البسكويت المغطى بالشيكولاتة

المقادير:

1 كوب دقيق
1 بيضة
1/2 كوب زبدة
1/2 كوب لبن
1/4 كوب سكر أبيض
صوص شيكولاتة

الطريقة :

في وعاء متوسطة الحجم اخفقي البيض جيدا.
اضيفي السكر و الزبدة الى البيض و اخفقي مرة اخرى.
ضعي الدقيق و اللبن على مزيج السكر و الزبدة تدريجيا و قلبي بإستمرار حتى تمام الاختلاط.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزيت.
قومي بعمل كرات من العجين ثم اضغطي عليها برفق و ضعي كرتين فوق بعضهما حتى يصبح مثل الساندويتش ثم ضعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج العجين ثم اتركي البسكويت حتى يبرد تماما.
ضعي البسكويت في صوص الشيكولاتة ثم ضعيها على ورقة زبدة ثم ضعيها في الثلاجة حتى يتماسك و يقدم.

بسكوت التايجر

المقادير :

نصف كوب زبدة طرية…
نصف كوب سكربودره..
ربع كوب زيت..
بيضة واحدة ..
رشة فانيليا مع رشة ملح..
كوبين ونص دقيق…
ملعقة صغيرة بيكنج بودر..
نصف ملعقة كاكاو…

الطريقة :

نخلط الزبدة مع السكر بمضرب السلك،،ثم نضيف الزيت ونخلط الخيلط وراء بعض نضيف البيضة والفانيليا والملح ونخلط،،نضيف كوبين دقيق مع البكنج بودر ثم نخلط حتي يتجانس نأخذ مقدار ملعقة عجينه في وعاء صغير ونضيف لها الكاكاو ونعجن ،،ونفردها علي شكل خيوط رفيعه ونتركها علي جنب نضيف بقية نصف كوب الدقيق الباقي للعجين ونعجنه ثم نفرد العجينه بين ورقتين زبدة حوالي نص سم ونضع خيوط الكاكاو بشكل عشوائي ثم نضغطها بعصي الفراد او النشابه …نقطعها بقطاعة دائريه او قلوب او كما ترغبين وتدخل فرن لمدة عشر دقائق،،وبالعافية عليكم…