كعك بالفول السوداني والسمسم ..

كعك بالفول السوداني و السمسم
والتمر

درجة الحرارة – 160°
مدة الطهي – 15 دقيقة

المقادير :

• 3 اكواب دقيق أبيض
  كوب زبده
  نصف كوب سكر بودرة
  ثلاث ملاعق حليب بودرة
  نصف ملعقه صغيرة بيكنج بودر
  بيضتين ..
  كيس فانيليا
  كوب تمر مقطع قطع صغيرةنصف كوب سمسم + ونصف فول سوداني مجروش…
  بيضة مخلوطة بالقليل من الحليب السائل لوجه الكعك..
  الطريقة :
  ننخل الدقيق مع الفانيليا والبكنج بودر.. ويترك علي جنب
  في وعاء واسع تخلط الزبدة والسكر البودرة بخلاط كهربائي او يدوي حتي يكون الخليط كريمي ثم نضيف بيضه واحدة مع التمر والحليب البودرة ثم يخلط بملعقة ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج حتي ينتهي،،
  تترك خمس دقائق ترتاح ثم تكور العجينه قطع متساوية كا حبة عين الجمل ثم نغمس وجه الكرة بالبيض والحليب السائل ثم ضغط الوجه بالسمسم او الفول السوداني ووضعها بصحن الفرن
  ملحوظة :
  ممكن عمل جهتين الكعك جهه سمسم وجهه فول سوداني،،طريقتة كأالبرازق السورية…
  ترص جنب بعض وتدخل فرن ثم تحمر قليلا من اعلي…