أسهل أيسكريم في المنزل…
من أسهل أنواع الأيسكريم الذي بأمكان حتي الأطفال عملة بالبيت بدون تكلفة أو تعب ,,أيسكريم رائع بالطعم والشكل
⏺️المكونات :
- لتر ماء… في وعاء..
- ظرفين كريم شانتية.. (150جم) ..
- ملعقتين نشا..
- ملعقتين جلاتين بودرة..
- اربع ملاعق ماء مغلي..
- 300 جرام سكر مايعادل,, 12 ملعقة ..
- عصير مجفف برتقال,, مانجو,, توت,, اي نكهه..
يضاف الي الأ يسكريم من اجل النكهه..
⏺️الطريقة :
في وعاء نضع الماء مع الكريمة والنشا والسكر ويخلط بالمضرب السللك اليدوي ثم نضع الماء المغلي علي الجلاتين,,(ممكن نعمل الجلاتين داخل ماء عادي ثم نسخنه بالميكرويف)
ثم نضع الجلاتين علي الخليط ونحرك ,,أخيرا نقسم الخليط قسمين ونضع لكل قسم كيس عصير مجففكل نوع مختلف نخلطة جيدا ثم نضعه بالفريزر حتي يتجمد بعد ذلك نخرجه قبل الأكل ونخلطة في خلاط حتي نحصل علي المطة المناسبة للأيسكريم يقدم الأيسكريم بكاسات او علي شكل كرات علي البسكويت الخاص بالأيسكريم..ويزين بقطع الفواكه بخلطه داخل الأيسكريم أو بالمكسرات أو بالصوصات المختلفة…