◾ طريقة عمل العسل بالمنزل
يمكنك توفير الكثير من المال لصناعة العسل الصناعي في المنزل، وكذلك توفير الوقت عند العزايم والمناسبات كلنا نحتاج العسل للمناسبات لبنت الصحن والفتة وكذلك للكثير من
الحلويات الشرقية يمكنك عمل كمية من العسل قبل رمضان او قبل المناسبات وتركها لوقت الحاجة ،،
◼️ المقادير :
- كيلو سكر…
- .نصف كيلو ماء ..
- نصف ليمونه كبيرة شرائح.. منزوعة البذور..
- أو ملعقة صغيرة ملح الليمون اذا لم يوجد الليمون او حجر الشبة بحجم حبة الحمص اذا لم يوجد الليمون او ملح الليمون…
- يمكنك اضافة نكهة العسل اذا ترغبين برائحة طبيعيه للعسل او أضافة القليل من شمع العسل الطبيعي بالأخير للعسل وهو داخل البرطمانه …
◼️ الطريقة :
نضع السكر مع الماء ثم يحرك حتي يذوب ثم نضعه في حلة ضغط مع شرائح الليمون ويغلق عليه حتي تبدأ الصفارة تصفر، ننقص النار تكون نار هادئه ونخليه علي النار لمدة ساعه ثم نطفئ ونشيل الصفارة،، نقوم باأزلة شرائح الليمون، ثم يترك ليبرد ويوضع في برطمان زجاج لحين الأستخدام،،
ملحوظه :
يمكنك مضاعفة الكمية اذا تحتاجين كمية عسل أكثر…
–