الرئيسية / الأسرة / كيكة طحين الدخن الصحية

كيكة طحين الدخن الصحية

مدة الخبز – 25 دقيقه
درجة حرارة – 180°

◼️ المكونات :

  • كوب ونص ماء
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2كوب حليب بودر
  • 1/2كوب زيت
  • 2كوب طحين دخن
  • م/ ك بكنج بودر
  • ملعقه صغيرة قرفه مطحونه
  • ملعقه صغيرة هيل مطحون
  • رشة ملح – ملعقه حبة البركه أو سمسم حسب الرغبه
  • تمر منزوع النوى مقطع الي انصاف

◼️ الطريقه :

يخلط الماء مع السكر حتي يذوب ثم نضيف بقية المكونات ويخلط بالسلك جيدا،،
يصب الخليط في صحن الفرن
حسب ماتحبين ارتفاع الكيكه
ثم يوزع التمر علي الوجه وبرش بحبه البركه أو السمسم ..
بعد خروجها من الفرن تقطع حسب الرغبه وترش بالعسل او القطر وتقدم ساخنه او بارده

◼️طريقة أخري لكيكة الدخن

مدة الخبز – 25 دقيقة

درجة الحرارة – 180°

◼️ المكونات :

  • كوبين طحين دخن
  • نصف كوب دقيق ابيض
  • ملعقه كبيرة بكنج بودر
  • ملعتين سمسم وملعقه شمار مطحون
    وملعقة شمار حبوب صحيح
  • كوب روب او علبه زبادي صغيره
  • 3حبات بيض
  • بنفس علبة الزبادي زيت نباتي
    -نصف علبه سكر
  • ربع ماء

◼️الطريقة :

في وعاء يوضع الزبادي والبيض والزيت والسكر والماء يخلط بمضرب السلك لمدة 5دقائق ثم نضيف السمسم والشمار المطحون ويخلط جيدا
ثم ينخل الدخن مع الدقيق والبكنج بودر ثم يضاف بالتدريخ لخليط البيض ويخلط جيدا..
تدهن صنية الفن بالزيت او السمن وترش بالدخن نصب الخليط في الصينيه ثم يرش عليها الشمار الحبوب علي الوجه، تدخل فرن حار بعد مرور 25 دقيقه يطفي الفرن ويحمر من اعلي قليلا حتي يحمر الوجه،،
تأكل مع العسل والشاي بالحليب

◼️طريقة أخرى

كيكة الدخن رائعة الطعم

مدة الطهي : 25 دقيقة
درجة الحرارة : 180°

▪️ المكونات :

3 بيضات كبيرة الحجم
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب بودر
نصف كوب زيت
كوب وربع ماء
ملعقة هيل مطحون
ملعقة بكنج بودر
ربع ملعقة صغيره بيكربونات الصودا..
كوب ونص طحين دخن منخول
كوب دقيق ابيض منخول
تمر منزوع النوى مقطع حوالي نصف كوب ..
ملعقتين زبيب مخلوط بالطحين الابيض..
ملعقتين شوفان…

▪ الطريقة :

نقوم بدهن صحن الفرن بالزيت ثم نرش القليل من الهيل المطحون ثم الدقيق…
يوضع البيض مع السكر ويخفق بمضرب السلك اليدوي لمدة دقيقتين ثم نضيف الزيت ونستمر بالخلط لمدة خمس دقائق ثم نضيف الحليب والماء والهيل ونخلط
ينخل الطحين مع البكنج بودر والكربونات ..
نضع الشوفان ونحرك
يوضع الطحين علي دفعات فوق خليط البيض ويخلط تمام حتي ينتهي الطحين،،،
توزع قطع التمر علي وجه الكيكه مع الزبيب …
توضع الكيكه في منتصف الفرن
وتحمر 25 دقيقة وتحمر من اعلي قليلا…

شاهد أيضاً

بسكويت الهلالات…

بسكويت الهلالات من اسهل واسرع البسكويتات من اجل تقديمها في أيام العيد هي الهلالات، نقدم …