الرئيسية / الأسرة / الحلوى العمانيةالذيذة

الحلوى العمانيةالذيذة

المكونات :

  • 2 كوب سكر
  • كوب ونصف ماء
  • 1/2 كوب نشا مذاب في نصف كوب ماء…
  • ملعقة صغيره زعفران + ملعقة صغيره هيل مطحون مذوبه داخل ربع كوب ماء مغلي ويترك علي جنب..
  • 100 جرام زبدة ( اصبع واحد )
  • مكسرات مشكله مجروشه ( لوز – عين الجمل – فول سوداني – فستق مطحون ويمكنك اضافة الزبيب (الكشمش ) او السمسم )

◼️ الطريقة :

نقوم بكرملت السكر علي نار هادئه مع الاستمرار بالتحريك حتي يذوب السكر ويكون لونه اشقر ذهبي ثم نضيف كوب ونصف ماء علي السكر ببطئ ونقوم بالتحريك المستمر نضيف الزعفران والهيل الي خليط السكر ونحرك بعد ذلك نضيف النشا المذاب في الماء الي خليط السكر ونقوم بالتحريك حتي يثقل الخليط ويتجانس نتركه علي نار هادئه عشر دقائق بدون غطاء،، ثم نحركه ونصبه في صحن التقديم ونزينه بالمكسرات
المرغوبه علي الوجه ويمكنك اضافة المكسرات داخل الحلوي
تقدم الحلوى مع القهوه العربيه السوداء وبالعافيه عليكم..

شاهد أيضاً

“السكر الابيض يكبح عمل مناعة الجسم فلا يستطيع مقاومة الفيروسات

الانسان بحاجة إلى زيادة مناعته وكذلك مناعة أفراد أسرته خاصة هذه الأيام حتى بقاوم فيروس …