الرئيسية / الأسرة / صوصات لتزيين الحلويات

صوصات لتزيين الحلويات

صوصات للحلويات
🎂 🎂
صوصات لتزين الترت 🍰 والجاتو.🥮..وانواع الكيك والبسكويت.🍩..وايضا الايس كريم….🧁
نضع بين يديك سيدتي عده طرق سهله تستطيعين عملها بنفسك لتزين الحلويات….
الكثير من ربات البيوت تستطيع ان تعد انواع مختلفه من الكيك والحلويات ..ولكن لا تستطيع تزينها…..
اخترنا لك اليوم سيدتي عده صوصات تساعدك لتزين الحلويات .. وتضيف لكيك العادي الشكل الرائع والطعم اللذيذ ..فما عليكي الا ان تختاري …ما يعجبك ……وتدعي لنا بالعافيه .
🍪🥧🍮🍦🍨🍪

كريمه الزبده
كريمه الزبده من افضل الكريمات لتزين الترت والجاتوهات ….للحفلات وأعياد الميلاد…فهي سهله وسريعه التشكيل …
ويمكن تلوينها بااي لون….
المكونات …..
1- كريمه الزبده البيضاء…
200 غرام زبده بدون ملح….
4 ملاعق كبيره سكر بودره…
2 ملعقه كبيره حليب سائل…
ملعقه صغيره فانيليا …
تخفق الزبده حتي تصبح كريميه الشكل …ثم نضيف السكر والحليب و الفانيليا بالتدريج….ونستمر بالخفق حتي يتجانس الخليط…توضع الكريمه بالثلاجه قليلا قبل التزين……
2- كريمه الزبده بالشوكولا
المكونات:
كوبين ونصف سكر بودره ..
5 ملاعق كبيره حليب سائل.
6ملاعق زبده مش مملحه.
6ملاعق كاكاو…
ملعقه صغيره فانيليا…
الطريقه :
نخلط الكاكاو والسكر والحليب علي جنب….في وعاء..
في وعاء اخر نخفق الزبده جيدا حتي تصبح كريميه بيضاء..
نضع خليط الكاكاو والسكر والحليب ونخفق جيدا …ثم نضيف الفانيليا ونخلط لمده دقيقتين ….
اذا الخليط سميك نضيف ملعقه حليب سائل….نخلطها…
تستخدم لتزين انواع الكيك…
وبالعافيه عليكم…
تزيين الكيكة بكريمة الزبدة
🥜زبده الفول السوداني
زبده الفول السوداني الذي تجهلها معظم السيدات …ولا تستخدمها للحلويات …او لسندوتشات الاطفال. فهي تحتوي علي الكثير من الفوائد …اليوم ننزل طريقتها فهي سهله التحضير لذيذه الطعم…..عندما تشتريها فهي غاليه الثمن…وفري عليك نقودك…واعمليها بالمنزل..
🥜المكونات :
نصف كيلو فول سوداني …
ملعقه عسل..او حسب الرغبه…ملعقه زيت نباتي….ربع ملعقه ملح…
🥜الطريقه :
نقوم بوضع الفول في الفرن يتحمص..نبعد القشره…ونتركه يبرد….
نقوم بطحنه جيدا….بمطحنه البهارات نضيف ملعقه العسل …او اكثر حسب الرغبه…ونضيف ملعقه زيت والملح وتخلط مره اخري جيدا اذا كانت قاصيه قليلا يمكن اضافه ملعقه اخري من الزيت …ثم نضعه في برطمانه في الثلاجه لحين الاستخدام…وبالعافيه عليكم
🥜 🥜 🥜
صوص البستاشيو اللذيذ
صوص البستاشيو مكونه الاساسي الفستق…. صوص يحسسك بالفخامة والاهتمام عند تقديمه للضيوفك…
يستخدم لتزين الحلويات …كيك …بسكويت …ايس كريم …جربوه فهو مفيد وراقي بمذاقه وشكله….
المكونات ….
كوب فستق حلبي مطحون …
ربع كوب جبنه كريمي….
نصف كوب حليب مكثف محلي….
نصف ملعقه زبده مذابه….
رشه فانيليا….
تخلط جميعا بالخلاط ونضعه في برطمانه لوقت الحاجه….
و بالعافيه عليكم….
الصوص الابيض
صوص ابيض يستخدم للعديد من الحلويات …كا السنابون….والكب كيك …والدونات …
المكونات :
كوب سكر بودر…
كوب ماء فاتر…
ملعقه كبيره زبده….
خمسه ملاعق حليب بودر….
رشه ملح… رشه فانيليا….رشه قرفه…اختياري…
الطريقه :
نضع الحليب والسكر و الزبده والماء …في وعاء ونحرك جيدا ثم نضعه علي النار.. …نضيف له رشه قرفه و الفانيليا ورشه ملح ونطفي النار بعد ثلاثه دقائق… ويترك ليبرد ويستخدم.. وبالعافيه عليكم……
🍓صوص الفراوله الرائع.
المكونات :
2كوب فراوله مقطعه….او كرز..توت..اي فاكهه نفس الفصيل…
كوب سكر…
ليمونه واحده….
نضع الفراوله مع السكر داخل الوعاء بعد غسلها جيدا…ونزع الاوراق..نضيف عصير اليمونه الطازجه بدون البذور..علي الفراوله
نخلطها جيدا ونضعها علي نار
متوسطه الحراره مع التقليب …ونتركها عشر دقائق يسبك…نطفي النار…
نتخلص من الرغوه من اعلي …لما تبرد نهرسها بالخلاط…ثم نصفيها بمصفاه ..نضعها داخل برطمانه ونحتفظ بها بالثلاجه….
و بالعافيه عليكم
🍓 🍓 🍓
🍫 صوص الشكلاته اللذيذ
المكونات :
2 علبه قشطه …
2 ملعقه كبيره زيت …
2ملعقه كبيره ونصف كاكاو بودر…رشه فانيليا…
كاستين شاي ونصف سكر…
6 ملاعق كبيره حليب بودر…
يخلط جميع المكونات بالخلاط جيدا….ويحتفظ بالثلاجه لحين الاستخدام….
لذيذ يمكن استخدامه للعديد من الحلويات….الكب كيك …الايس كريم …الدونات ….
وبالعافيه عليكم
🍫🍫🍫🍫🍫

🥭 صوص المانجو اللذيذ
المكونات :
2كوب عصير مانجو…او مشمش….او خوخ….حسب الرغبه….
2 ملعقه كبيره سكر…
ملعقه صغيره نشا…
يوضع العصير في وعاء ويضاف اليه السكر والنشا يوضع علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل يترك ليبرد…ويعبي داخل زجاجة لوقت الحاجه…يمكن استبدال الفاكهه …يستخدم للتزين الحلويات وكذلك للايسكريم…..
و بالعافيه عليكم…..

صوص الشوكولاته الابيض
كوب حليب سائل….بارد
كوب سكر مطحون …
نصف كوب حليب بودر…
نصف كوب زيت نباتي….
2 ظرف كريم شانتيه …
الطريقه…
ننخل السكر البودر…ونضيف معه الكريم شانتيه والحليب السائل البارد والجاف.ماعدا الزيت….. يخلط جيدا ثم نضيف …
الزيت علي قليل قليل…حتي يصبح الخليط جاهز….
وبالعافيه عليكم..💫
صوص الكراميل…
صوص الكراميل رائع المذاق…وجميل لتزين الحلويات. وبذات ..كيكه التمر…البلح….كيكه الموز….الشوكولا…والعديد من الحلويات….
المكونات :
كوب سكر يذوب علي النار ثم يصب عليه كوب وثلاثه ارباع الكوب حليب ثم يخلط حتي يذوب السكر…
عند اضافه الحليب يمسك السكر …لا تخافي ثم اضيفي ربع كوب حليب مخلط فيه ملعقه كبيره زبده وملعقه كبيره نشا ثم يضاف الخليط حتي يكون قوامه ثقيل…
يصب داخل برطمانه….ويستخدم وقت الحاجه……
وبالعافيه عليكم…
وصفه اخري لصوص الكراميل المطاط….( النوغا)
المقادير……
فنجانين سكر ….
علبه قشطه جاهزه ..صغيره
يسيح السكر علي النار حتي يشقر لونه…..نخلط القشطه جيدا…بالملعقه ..ثم تضيفها علي السكر تدريجيا….مع التحريك السريع المستمر….لا تخافي تكون شكلها مثل الخيوط …استمري بالتحريك…حتي تختفي…و دعيه يغلي دقيقتين ….وتصب علي الكيك وهي ساخنه …وتوضع المكسرات علي طول…من اجل تلتصق بها بسهوله…..
اتركي احدهم يساعدك في صب القشطه…من اجل يسهل عليك تحريكها…..وتنجح العمليه…….وبالعافيه عليكم…..
طريقه عمل الحليب المكثف …….المحلي
المكونات :
كوب ماء …
نصف كوب زبده…
كوب وثلث سكر….
2 كوب حليب بودر….
م/ص فانيليا….
الطريقه :
يوضع الماء والسكر والزبده في قدر علي النار حتي يبدا الخليط بالغليان….نضيف الحليب علي دفعات مع التحريك حتي يذوب وتستمر بالتحريك حتي يغلي الخليط ثم نضيف الفانيليا ونحرك قليلا ثم نطفي النار ….صوص لذيذ يشابه الجاهز
بالعافيه عليكم
🌰طريقه عمل بديل النوتيلا
1 -الوصفه الاولي :
كوب حليب
2ملعقه حليب بودر…
كوب زيت …
4 ملاعق كاكاو فاخر…
كيس نسكافيه بالبندق….
نضع جميع المكونات عدا الزيت في الخلاط يخلط جيدا…ثم نعيد الخلط ونضيف الزيت بالتدريج…يخلط جيدا…
يصب في زجاجة ونحتفظ به داخل الثلاجه لحين الحاجه.
🌰 🌰 🌰
2 -الوصفه الثانيه :
كيس نسكافيه بالبندق…
3ملاعق كاكاو خام…
ملعقه زيت …
كوب سكر بودره …
نصف كوب ماء….
ضعي في الخلاط جميع المكونات ويخلط جيدا….
ويضع داخل برطمانه زجاج ويحفظ في الثلاجه لحين الحاجه….
🌰 🌰 🌰
3 -الوصفه الثالثه :
كوب كاكاو خام …
كوب زيت ذره….
كوب حليب سائل …
كوب سكر بودره…
10 حبات بندق….
ضعي جميع المكونات ماعدا البندق…في الخلاط واخلطيهم جيدا…
حمصي البندق وانزعي القشره ثم اطحنيه ناعما….
اضيفي البندق الي الخليط الاول واضريبهم بالخلاط مره اخري.. ضعيه في وعاء زجاجي محكم الغلق..واحتفظي به بالثلاجه..لحين الحاجه….
و بالعافيه عليكم….الحمدلله
نكون بطريقه عمل بديل النوتيلا قد انتهينا من تقديم انواع الصوصات لتزين الكيك
نرجوا اننا قدمنا لكم مايفيدكم في مكان واحد…ليسهل عليكم استرجاعه وقت الحاجه…وترقبوا معنا معلومات مفيده عن طريق متابعتنا علي موقعنا ….
💫eenapress.net💫

شاهد أيضاً

خريطة بناء الأبناء

مع / الدكتوره ريهام محمود                                                                                             الإستشارية الأسرية            ا /ريهام محمود💞            …

اترك تعليقاً