الرئيسية / الأسرة / كيك الذرةالشامية( الكبانة )

كيك الذرةالشامية( الكبانة )

الكبانه نوع من انواع الكيك ولكن بااستخدام اللبن الرائب مع دقيق الذره الشاميه.🌽…او ( الهند ) كما تسمي باليمن وهي اكله يمنيه تاكل مع العسل والشاي في الصباح…او بعد الظهر… وكل بلد يطلق عليها اسم اخر…
🌽المكونات🌽
اربع بيضات ….
ثلاثه فناجين ذره شاميه وفنجان واحد دقيق ابيض…
ملعقتين سكر….
فنجان لبن رائب….او زبادي…حسب الموجود بالبيت ….
نصف فنجان زيت ….
ملعقتين سمنه بلدي…
ملعقه بكنج بودر…
ملعقه حلبه حبوب محمصه. علي النار….
ثلاث ملاعق سمسم
🌽الطريقه🌽
نقوم بدهن صحن الفرن ملعقه سمنه بلدي….او زيت اذا مش موجوده السمنه….او الزبده…ويرش بطحين الهند….ويترك جانبا….
في اناء نضع البيض ..الزبادي الزيت …السكر… حبوب الحلبه …ملعقه سمسم…ونقوم بالخلط بالملعقه …لمده خمس دقائق….ثم نسخن الفرن …180 درجه….
🔸ونرجع لاضافه الطحين والبكنج بودر…علي كميات قليله….حتي ينتهي الطحين…ونقوم بصبها في صحن الفرن…..ونرش بقيه السمسم علي الوجه….حبوب الحبه السوداء اختاري…علي الوجه ….
🔸تدخل الفرن لمده عشرين دقيقه وخمس دقائق تحمير الوجه من اعلي ….
وبالعافيه عليكم….طعمها مميز ولذيذ بذات لكبار السن…..ترقبوا كل جديدمع موقع… 💫 eenapress.net💫

شاهد أيضاً

“هبوط الرحم

*هبوط الرحم (uterine prolapse)هو… عبارة عن مشكلة صحية تصيب المرأة عندما يهبط الرحم بتجاه المهبل… …

اترك تعليقاً